Sałatka brokułowa z wędzonym kurczakiem
Ulubiony przez Was Ebook to "Sałatki na każdą okazję" - najwięcej sprzedanych egzemplarzy - za co serdecznie Wam dziękuję, że doceniacie moją pracę ❤
Wykonanie:
Brokuł myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonym wrzątku przez około 7-8 min. Odcedzamy i lekko studzimy, a następnie kroimy na mniejsze kawałki.
W osobnym garnku gotujemy jajka na twardo. Studzimy. Obieramy ze skorupki i kroimy w drobną kostkę.
Kurczaka oraz ser feta również kroimy w kostkę.
Sos:
Majonez mieszamy z jogurtem naturalnym. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Dodajemy do miseczki z jogurtem wymieszanym z majonezem i mieszamy. Przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
W misce mieszamy brokuł z jajkami, kurczakiem wędzonym oraz sosem czosnkowym. Przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Przenosimy do salaterki. Na wierzch wykładamy pokrojony ser feta i posypujemy ziarnami słonecznika.
Teraz chcę się z Wami podzielić jednym przepisem z Ebooka na moją ulubioną sałatkę. Jest to sałatka z brokułem, jajkami, kurczakiem wędzonym oraz serem feta, podana z sosem czosnkowym. Prosta i pyszna! Tylko 4 główne składniki + sos, a jej przygotowanie to maksymalnie 15-20 minut. Świetnie sprawdzi się na kolację lub do lunchboxa, do pracy.
Składniki:
- 1 brokuł
- 3-4 jajka
- 200 g kurczaka wędzonego
- 150 g sera feta
- garść ziaren słonecznika
- 2 łyżki majonezu
- 1-2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1-2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
Brokuł myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonym wrzątku przez około 7-8 min. Odcedzamy i lekko studzimy, a następnie kroimy na mniejsze kawałki.
W osobnym garnku gotujemy jajka na twardo. Studzimy. Obieramy ze skorupki i kroimy w drobną kostkę.
Kurczaka oraz ser feta również kroimy w kostkę.
Sos:
Majonez mieszamy z jogurtem naturalnym. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Dodajemy do miseczki z jogurtem wymieszanym z majonezem i mieszamy. Przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
W misce mieszamy brokuł z jajkami, kurczakiem wędzonym oraz sosem czosnkowym. Przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Przenosimy do salaterki. Na wierzch wykładamy pokrojony ser feta i posypujemy ziarnami słonecznika.
Proste składniki i pyszna szybka sałatka. :)
OdpowiedzUsuńZawsze robiłam z szynką, z kurczakiem chętnie spróbuję.
OdpowiedzUsuńŚwietna i łatwa do zrobienia sałatka do pracy. Jak ktoś ćwiczy i potrzebuje więcej białka (jak ja), to może dodać więcej kurczaka.
OdpowiedzUsuńUwielbiam sałatki z kurczakiem. Moim zdaniem to doskonałe rozwiązanie na drugie śniadanie lub na kolację. Moje dzieci tak jak ja też uwielbiają tego typu sałatki :)
OdpowiedzUsuń