Sałatka z serkiem wiejskim

Sałatka w wersji fit z kilku prostych składników ułożonych warstwowo - sałaty lodowej, pomidorów, ogórka, cebuli oraz serka wiejskiego i szczypiorku, podana z sosem czosnkowym na bazie kefiru i jogurtu naturalnego. Gotowa w 10 minut! Mimo swojej prostoty smakuje naprawdę pysznie.

Sałatka jest uniwersalna i pasuje zarówno do obiadu, kolacji, jak i do grilla...

P.S. Więcej przepisów na pyszne sałatki w moim e-booku "Sałatki Na Każdą Okazję"

Składniki:

• 1/2 główki sałaty lodowej
• 3 pomidory
• 1 długi ogórek
• 1/2 czerwonej cebuli
• 2 op. serków wiejskich
• 1 pęczek szczypioru

Sos:

• 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
• 100 ml kefiru
• 1-2 ząbki czosnku
• sól, pieprz

Oryginalne i ciekawe przepisy na sałatki, którymi zachwycisz swoich gości ⬇

Wykonanie:

Sałatę lodową szatkujemy, myjemy na sitku pod bieżącą wodą i dokładnie osuszamy.
Pomidory myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.
Ogórka obieramy ze skóry i również kroimy w kostkę.
Cebulę obieramy i kroimy w piórka.

Serki wiejskie dokładnie odcedzamy na sitku.

Szczypior myjemy, osuszamy i drobno siekamy.

Sos:
Ząbki czosnku obieramy i przeciskamy przez praskę.
Mieszamy jogurt z kefirem. Dodajemy czosnek oraz przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Mieszamy.

Na dnie salaterki wykładamy poszatkowaną sałatę lodową, następnie układamy pomidory...

...ogórki oraz cebulę. 

Całość polewamy sosem czosnkowym. Na samym końcu wykładamy odsączony serek wiejski i całość posypujemy posiekanym szczypiorkiem.