Pizzerniki francuskie po włosku

Proste pizzerinki z ciasta francuskiego z dodatkami w stylu włoskim... pomidorkami koktajlowymi, oliwkami, mozzarellą oraz bazylią. Mogą być świetną alternatywą dla tradycyjnych pizzerinek z ciasta drożdżowego - przygotowuje się je błyskawicznie, a do tego pysznie smakują. Aby je wykonać nie trzeba posiadać żadnych zdolności kulinarnych, gdyż w przeciwieństwie do ciasta drożdżowego, nie ma tu co zepsuć i każdemu się udadzą...
Bardzo proste rozwiązanie, a doskonale sprawdza się na różnego rodzaju imprezach. Idealna propozycja, gdy nie mamy czasu na stanie w kuchni lub gdy pojawią się niespodziewani goście. Dobrze smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Polecam je jako sylwestrowe przekąski 😉

 Składniki:

• 1 op. ciasta francuskiego
• 18 czarnych oliwek
• 2 kule sera mozzarella
• 18 pomidorków koktajlowych
• 18 listków bazylii
• sól, pieprz

Wykonanie:

Ser mozzarella odsączamy z zalewy i kroimy w plasterki. Oliwki również odsączamy z zalewy i kroimy w plasterki. Pomidorki myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki. Listki bazylii myjemy i osuszamy.

Ciasto francuskie rozwijamy i kroimy na 18 małych prostokątów. Następnie układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdym kawałku układamy 2-3 plasterki mozzarelli, kilka plasterków pomidorków oraz kilka plasterków oliwek. Lekko przyprawiamy solą i pieprzem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 15 min. 

Na wierzchu każdej upieczonej pizzerinki układamy po listku bazylii.