TARTA MONTE Z TRUSKAWKAMI

Prosta tarta bez pieczenia... na spodzie ciasteczkowym, z nadzieniem z serka mascarpone i deserów Monte, oblana gorzką czekoladą oraz truskawkami na wierzchu. Tylko 6 składników! ➡ 2 składniki na spód + 2 składniki na nadzienie + czekolada i truskawki = wyjątkowy smak 🖤 Desery Monte są słodkie, dlatego nie dodajemy dodatkowo cukru - dzięki temu po wymieszaniu z serkiem mascarpone, nadzienie nie jest za słodkie i mulące. Dodatkowo słodycz balansuje gorzka czekolada oraz świeże truskawki 🍓🍓🍓 Z pewnością do najzdrowszych ona nie należy, ale od święta warto zgrzeszyć dla kawałka takiej tarty!

Składniki:

200 g ciastek z kawałkami czekolady i orzechów laskowych
70 g masła + 1 łyżka masła do polewy
250 g serka mascarpone
220 g deseru Monte
100 g gorzkiej czekolady
ok. 200 g truskawek
płatki czekoladowe

Wykonanie:

Masło topimy. Ciasteczka drobno kruszymy do miski i ucieramy z roztopionym masłem. Powstałą masą wylepiamy spód i boki formy do tarty (średnica ok. 25 cm), mocno dociskając. Wstawiamy do lodówki na ok. 30 min. W tym czasie przygotowujemy masę.
Serek mascarpone miksujemy z Monte i powstałą masę wykładamy na przygotowany wcześniej spód, wkładamy do lodówki. Gorzką czekoladę topimy w kąpieli wodnej z łyżką masła. Studzimy. Gotową polewę rozprowadzamy równomiernie na masie. Truskawki myjemy, suszymy, pozbawiamy szypułek i kroimy w plasterki. Plasterki truskawek układamy na polewie czekoladowej. Całość posypujemy płatkami czekoladowymi. Wkładamy do lodówki na co najmniej 2 godz. Przechowujemy w lodówce.

Rada:

Do masy z serka mascarpone i Monte możemy również dodać drobno posiekane kawałki orzechów laskowych.