MAKOWIEC FRANCUSKI

Makowiec w uproszczonej wersji z ciasta francuskiego - w sumie tylko z 2 składników! Szybkie ciasto idealne, gdy nie mamy czasu na tradycyjnego makowca - wystarczy tylko świeże ciasto francuskie, gotowa masa makowa i 10 minut pracy, resztę wykona piekarnik 😉 Ciasto z wyglądu trochę skojarzyło mi się z baklawą tylko zamiast ciasta filo jest ciasto francuskie, a masa makowa zastępuje orzechy... Wierzch możemy polać czekoladą, lukrem lub po prostu posypać cukrem pudrem. Pasuje zarówno na co dzień, jak i od święta 🎄

Składniki:

1 op. ciasta francuskiego
ok. 300-350 g masy makowej Helio
50 g gorzkiej czekolady
50 g masła + 1 łyżeczka

Wykonanie:

Masło (50 g) topimy w garnuszku.

Ciasto francuskie rozwijamy, a następnie składamy na pół i przecinamy. Otrzymane połówki także składamy na pół i przecinamy - aby otrzymać 4 równej szerokości prostokąty.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej pierwszy płat ciasta francuskiego. Smarujemy go roztopionym masłem, za pomocą pędzelka i rozsmarowujemy 1/3 masy makowej. Przykrywamy drugim płatem ciasta, które również smarujemy masłem i wykładamy kolejne 1/3 porcji masy makowej. Przykrywamy trzecim płatem ciasta i powtarzamy czynności tak jak poprzednio. Przykrywamy czwartym płatem ciasta, a wierzch smarujemy masłem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20-25 min.,aż ciasto się zarumieni, a następnie zakrywamy folią aluminiową i pieczemy kolejne 20 min. Studzimy.
Czekoladę gorzką topimy w kąpieli wodnej razem z łyżeczką masła. Przygotowaną polewę rozsmarowujemy na wierzchu ciasta. Dekorujemy.