MASŁO Z AWOKADO

Masło z awokado...to najzdrowsze masło jakie znam, a do tego szybkie i proste w wykonaniu. Idealne również dla wegan. Podane z domowym chlebkiem z ziaren nie tylko smakuje znakomicie, ale ma również właściwości odżywcze i lecznicze.

Awokado należy do najzdrowszych owoców - jest to prawdziwa bomba witaminowa i posiada liczne właściwości prozdrowotne. Zawiera kwasy tłuszczowe nienasycone: alfa-linolenowy (omega-3), linolowy (omega-6) i oleinowy (omega-9) oraz charakteryzuje się idealną proporcją kwasów omega-6 do omega-3, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Oprócz tego zawiera sporo potasu oraz witaminy: E, A i C, a także z grupy B, w tym także kwas foliowy, który zapobiega wadom rozwojowym w życiu płodowym. Dzięki temu awokado obniża poziom cholesterolu, reguluje ciśnienie krwi, wpływa korzystnie na układ nerwowy, posiada działanie oraz przeciwnowotworowe, a także ma korzystny wpływ na wzrok, gdyż zawiera luteinę. Wskazane jest również dla osób odchudzających się. Dlatego zachęcam do jedzenia awokado 😉

Składniki:

• 1 dojrzałe awokado
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• szczypta soli

Wykonanie:

Awokado obieramy ze skórki, kroimy na pół, usuwamy pestkę, kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do rozdrabniacza. Dodajemy sok z cytryny oraz sól i miksujemy na gładką masę.

Gdy awokado jest dojrzałe i miękkie to możemy również masło utrzeć za pomocą widelca. 

Gotowe masło przekładamy do szklanego słoiczka. Najlepiej, gdy spożyjemy je tego samego dnia, a gdy chcemy przechowywać w lodówce, to do słoiczka władamy również pestkę z awokado, aby nie ściemniało. Przechowujemy maksymalnie 2 dni (w lodówce).    

 P.S. Miseczka drewniana oraz drewniany nożyk pochodzą ze sklepu TarkaiMiarka:
- Miska drewniana Basic śr. 10 cm Practic: https://www.tarkaimiarka.pl/miski/2307-miska-drewniana-sr-10-cm-5903456097592.html
- Nożyk do masła Practic: https://www.tarkaimiarka.pl/noze-kuchenne/2296-nozyk-do-masla-5903456094935.html