Krem pieczarkowy
U mnie zupa to podstawa 😉 Ale nie zawsze mam czas i ochotę na pracochłonne zupy, które gotują się "godzinami". Dlatego bardzo często uciekam się do prostych zup, zaledwie z kilku składników. Oto przepis na szybką zupę krem z pieczarek, którą wykonanie zajmuje nie więcej niż 30 minut.
Zupa jest przepyszna - aksamitna i mocno pieczarkowa 🍄
Składniki:
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Pieczarki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy oliwę i wrzucamy cebulę, pieczarki oraz ziemniaki. Podsmażamy około 5-7 min., a następnie zalewamy bulionem. Gotujemy do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. Zestawiamy z ognia i blendujemy na gładki krem.
Zupa jest przepyszna - aksamitna i mocno pieczarkowa 🍄
- 1 duża cebula
- 2-3 ziemniaki
- 400 g pieczarek
- 1 litr bulionu
- 200 ml śmietanki 30%
- pęczek natki pietruszki
- sól, pieprz
- grzanki
- 2 łyżki oliwy
Wykonanie:
Na końcu dodajemy śmietankę oraz przyprawiamy pieprzem i solą. Zagotowujemy. Podajemy z posiekaną natką pietruszki oraz grzankami.
Uwielbiamy wszelkie zupy a szczególnie jak jest coś do pochrupania w nich jak grzanki czy pestki i ziarna :D
OdpowiedzUsuńJa też bardzo lubię chrupiące dodatki do zup :)
UsuńBardzo lubię wszelkie dania z pieczarkami :) Pyszna zupka, zjadłabym z wielką przyjemnością :)
OdpowiedzUsuńCieszę się :)
Usuńzupę pieczarkową bardzo lubię ;)
OdpowiedzUsuńTo tak jak ja :)
UsuńBardzo pyszna i lekka propozycja ;)
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńPyszny krem i z grzankami to coś dla mnie :)
OdpowiedzUsuńSuper :)
UsuńPyszna zupa i bardzo ładnie podana :)
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńBardzo lubię zupy krem na bazie grzybów, szczególnie pieczarek :) Do tego pyszne, chrupiące grzanki :) Taka zupa jest bardzo smaczna :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam,
Patryk
Też bardzo lubię takie zupy z grzankami :)
UsuńDzisiaj zrobiłam na obiad. Wyszła przepyszna ��
OdpowiedzUsuńCieszę się bardzo, że zupka smakowała :)
Usuń