SZYBKIE BUŁECZKI ŚNIADANIOWE

Ekspresowe bułeczki z mąki pszennej chlebowej oraz płatków jaglanych... bez wyrabiania, czekania i miksera 😉 Gotowe w 30 minut razem z pieczeniem! Wystarczy tylko zmieszać wszystkie składniki w misce za pomocą łyżki. Prawda, że proste? 

Jest to mój autorski przepis - kolejny eksperyment, który zakończył się sukcesem 😀 Dzięki dodatkowi sody oraz octu bułeczki pięknie rosną, gdyż soda dobrze reaguje w środowisku kwaśnym - w procesie tym powstaje dwutlenek węgla, który spulchnia ciasto.

Pomysł na szybkie domowe bułeczki idealne na śniadanie lub gdy w domu nagle zabraknie pieczywa. Z podanej porcji wychodzi 8 małych bułeczek. Najlepsze są na świeżo.

Przynajmniej wiemy co jemy 😉

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej chlebowej
• 1 szklanka płatków jaglanych
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cukru
• 4 łyżki oliwy
• 1 łyżka octu słodowego Octim
• 300 ml ciepłej wody

Wykonanie:

Do ciepłej, przegotowanej wody dodajemy ocet i mieszamy. 

Do miski wsypujemy mąkę, płatki jaglane, sól, sodę oraz cukier. Mieszamy. Dodajemy oliwę oraz wlewamy wodę z octem. Wszystko dokładnie mieszamy za pomocą łyżki. 

Blachę wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy na nią masę za pomocą łyżeczki, formując bułeczki. Wierzch każdej bułeczki możemy posypać płatkami jaglanymi. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 z termoobiegiem lub 220 bez termoobiegu na około 20-25 min. Studzimy na kratce.

* Wpis powstał we współpracy z Octim