KOTLECIKI CHILI Z MIĘSEM MIELONYM
Pyszne kotleciki do obiadu, tym razem na ostro...z chili i mięsem mielonym. Smakują znakomicie! Są proste i szybkie w wykonaniu, a zwykły obiad zamieniają coś pysznego i niezwykłego 😉 Kotleciki są mojego autorstwa i powstały z potrzeby chwili - posiadałam mięso mielone, a znudziły mi się już tradycyjne kotlety, dlatego postanowiłam je trochę urozmaicić. I nie żałuję decyzji 😀 Polecam Wam spróbować...
Składniki:
Składniki:
- 3 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 300 g mięsa mielonego z indyka
- 1 cebula
- 1 papryczka chili
- 100 g sera żółtego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Wykonanie:
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Papryczkę chili myjemy, osuszamy, usuwamy nasionka i bardzo drobno kroimy. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę z papryczką chili. Smażymy do zeszklenia i dodajemy mięso mielone. Przyprawiamy pieprzem i solą. Smażymy do momentu aż mięso nie będzie surowe. Odcedzamy z tłuszczu i studzimy.
Do miski wbijamy jajka i rozbełtujemy je. Dodajemy mąkę i mieszamy dokładnie, aby nie pozostały grudki. Następnie dodajemy podsmażone mięso mielone z cebulą i chili oraz starty na tarce o grubych oczkach żółty ser. Przyprawiamy papryką słodką mieloną, ziołami prowansalskimi, pieprzem oraz solą. Mieszamy. Smażymy na rozgrzanym oleju z obydwu stron na złocisty kolor. Usmażone kotleciki układamy na papierowym ręczniku, aby wchłonął nadmiar tłuszczu. Podajemy z ulubionymi dodatkami takimi jak np. ziemniaki, ryż z warzywami, pieczone ziemniaki, sałatka, itp.
Ooo ! Ale fajna miła odmiana dla zwykłych kotletów. :)
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńSuper, bardzo apetyczne kotleciki w nowej wersji :)
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńAja lubie czasem ostre potrawy Takie kotleciki mogą być pyszne Mysle ze fajna alternatywa dla zwykłych tradycyjnych a swieze chilli jest bardzo zdrowe Pozdrowionka kochana i udanego tygodnia zycze!
OdpowiedzUsuńMiałam już dość tradycyjnych mielonych więc tak kombinowałam i kotleciki faktycznie wyszły pyszne :) Ja nie jestem fanką ostrych potraw, ale czasami mam ochotę aby trochę popaliło ;) Również pozdrawiam
UsuńBardzo fajny pomysł na obiad :) Są jeszcze lepsze niż kotlety schabowe :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam,
Patryk
Oj tak dużo lepsze niż schabowe ;)
Usuń