SAŁATKA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM I AWOKADO

Nieodłącznym elementem mojej idealnej kolacji jest dobra sałatka. Jak tylko mogę to staram się je robić. Tym razem sałatka z łososiem wędzonym, a do tego awokado i granat. Prosta 4-składnikowa i niewymagająca wiele czasu a jaka dobra!

Składniki:

ok. 200 g miksu sałat
100 g łososia wędzonego
1 awokado
1/2 dużego granatu

Sos:

2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka miodu
sól, pieprz

Wykonanie:

Łososia kroimy na mniejsze kawałki. Wyłuskujemy ziarenka granatu. Awokado obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Sałatę myjemy, osuszamy, rozrywamy na mniejsze kawałki i wrzucamy do miski lub układamy na talerzu. Dodajemy awokado, łososia wędzonego i posypujemy ziarenkami granatu.

Przygotowujemy sos: W kubku mieszamy oliwę z oliwek z sokiem z cytryny. Dodajemy musztardę oraz miód i wszystko dokładnie mieszamy. Przyprawiamy pieprzem i solą.

Gotowym sosem polewamy sałatkę.